Kategoria-arkisto: Yleinen

Tässä osiossa tarjotaan monipuolisia materiaaleja linkkien muodossa ruoan hiilidioksidipäästöistä ja kestävistä ruokavalinnoista. Katsokaa ensin video ruoan ympäristövaikutuksista ja tutustukaa sen jälkeen alla oleviin linkkeihin. Jokainen ryhmästä valitsee yhden linkin, johon tutustuu ja esittelee sen tärkeimmät asiat muulle ryhmälle. Jos kaikille ei riitä omaa linkkiä, voi yhdestä linkistä tehdä useampi. Kerätkää vielä ryhmässä ylös uudet asiat,Jatka lukemista ”2. Tietoa ruoan hiilidioksidipäästöistä ja kestävistä ruokavalinnoista”

Materiaalin tarkoituksena on sopia sellaisenaan käytettäväksi peruskoulun ylemmille vuosiluokille (6-9 lk.). Tehtäviin kannattaa tutustua etukäteen, sillä osa tehtävistä vaatii tulostamista tai muuta valmistautumista. Opetusmateriaali on suunniteltu niin, että oppilaat voisivat tehdä tehtävät itsenäisesti pienryhmissä. Jotta tehtävissä säilyy loogisuus, on tärkeää ohjeistaa oppilaat tekemään tehtävät numerojärjestyksessä. Opettajalla on vapaus haluaako hän oppilailta erilaisista pohdintatehtävistä kirjalliset muistiinpanotJatka lukemista ”Opettajalle”

Tiesitkö?Ruoan ympäristövaikutuksia voidaan pienentää kiinnittämällä huomiota ruoan alkuperään, vuodenaikaan, ravitsemussuosituksiin, ruokahävikin vähentämiseen sekä lihan ja kasvisten määrään ruokavaliossa.Kotimaisen ruoan suosiminen on ekologisempaa kuin kaukaa kuljetettujen tuotteiden käyttö. Ruokavalioon kannattaakin valita ruokaa, joka on tuotettu lähellä ja joka on satokauden mukaista. Vuodenaikojen huomioiminen näkyy esimerkiksi marjojen ja sienien sisällyttämisenä ruokavalioon syksyisin. Lautasmalli ohjaa syömään sekä terveellisestiJatka lukemista ”4. Ruokien hiilidioksidipäästöjen pienentäminen”

Tehtävän tarkoituksena on pohtia eri aterioiden hiilidioksidipäästöarvoja WWF-ruokapelikorttien avulla. Yhdistäkää pienryhmissä ateriat ja niiden sisältämät hiilidioksidipäästöarvot toisiinsa. Pelikorteissa on tietoa eri ruoka-aineiden ilmastovaikutuksista, mitä voitte käyttää apuna yhdistelyssä. Kun olette valmiita, voitte käydä tarkistamassa oikeat vastaukset alla olevasta linkistä. WWF-kortit Ennen tehtävää opettaja leikkaa korteista päästöarvot irti siten, että kortteihin jää näkyviin vain ruokakuva sekäJatka lukemista ”3. Ruoan hiilidioksidipäästöarvot”

Kunkin ryhmän tehtävänä on suunnitella vähintään kolme ilmastonmuutosmyönteistä ruokatekoa, joihin jokainen ryhmän jäsen voi sitoutua. Ruokateot ovat konkreettisia asioita, joilla jokainen vähentää omassa arjessaan ruuan aiheuttamaa kuormitusta ympäristölle. Kirjoittakaa ruokateko -lupauksenne Ruokateko -sopimuksiin ja allekirjoittakaa ne ryhmänne kesken. Lopuksi laittakaa valmiit Ruokateko -sopimuksenne luokan seinälle ja palatkaa niihin myöhemmin esimerkiksi tunnin alussa opettajan kanssa RUOKATEKO-SOPIMUSJatka lukemista ”5. Ruokateko -sopimukset”

Ryhmät jakavat ajatuksensa yhdessä joko taululle tai opettajan tekemälle padletille.

Olemme Itä-Suomen Yliopiston kuusi opettajaopiskelijaa, jotka päätyivät yksiin opintojakson Kasvatus kestävään tulevaisuuteen projektin merkeissä. Vahvuuteenamme on monialaisuus opinnoissa. Opiskelijoita on sekä erityispedagogiikan, kasvatustieteen (luokanope) ja kotitaloustieteen puolelta. Lisäksi sivuaineopintoja löytyy terveystiedon, käsityön, liikunnan ja ruotsin saralta. Tämä blogi on opintojaksomme projektin ilmenemismuoto. Tehtävänämme oli tehdä opetusmateriaali sähköisessä muodossa valitsemastamme opintojakson teemasta. Koimme tulevina opettajina opetusmateriaalin,Jatka lukemista ”Ketkä ovat materiaalin takana?”